《風(fēng)味實驗室》以當(dāng)下熱議的美食話題為入口，每期邀請兩位美食大家【jiā】（如陳曉卿、蔡瀾、沈宏非等）分別作為“風(fēng)味學(xué)博”、“風(fēng)味研究員”以及一位明星嘉賓（如李誕、范湉湉、白巖松等）作為“風(fēng)味體驗員”來到獨一無二的實驗室廚房，講述先鋒有趣的美食知識，品嘗各式料理，剖析食物肌理，分享美食故事，探尋美食文化；以食材為實驗對象，每期邀請一位名廚化身“風(fēng)味鮮廚”，作為美食實驗的操作者及創(chuàng)新料理的烹飪者，滿足客座嘉賓們的胃與好奇心。 10月27日節(jié)目開播，每周六、日21點15分更新2集，會員搶先看一周。